gist/o

gisto   Vikipedio

1.  
KUI Substanco entenanta gistofungojn, ofte en formo de pulvoro, pasto aŭ briketo, uzata por malkompaktigi paston en bakado aŭ por fermentigi bieron aŭ brandon: la farunon ŝutu en pelvon, premu en la mezo kavaĵon, tien metu la pecigitan giston [1].
2.  
BAK Ajna el diversaj unuĉelaj fungospecoj, kiuj plejparte reproduktiĝas nesekse per burĝonado aŭ divido, multaj el sakfungoj: nuntempe multaj sake-farejoj uzas sake-gistojn vendatajn por sake-farado, sed ankoraŭ ekzistas malmultaj, kiuj faras „Moto“n utiligante naturan giston ekzistantan en la aero [2].
angle:
yeast
beloruse:
дрожджы
bulgare:
мая
ĉeĥe:
droždí, kvasinky, kvasnice
france:
levure
germane:
Hefe
hispane:
levadura
hungare:
élesztő
indonezie:
khamir, ragi
katalune:
rent, llevat
nederlande:
gist
perse:
مخمّر
pole:
drożdże
portugale:
fermento
ruse:
дрожжи
slovake:
droždie, pivovarské kvasnice
svede:
jäst
turke:
maya mantarı

biergisto

BAK Gisto de la speco kiun oni trovas en bierfeĉo, uzata en fermentaĵoj por pan- kaj bier-farado (Saccharomyces cerevisiae).
beloruse:
піўныя дрожджы
ĉeĥe:
pivní kvasnice
france:
levure de bière
germane:
Bierhefe
hispane:
levadura de cerveza
hungare:
sörélesztő
katalune:
llevat de cervesa
latinece:
Saccharomyces cerevisiae
nederlande:
biergist
perse:
مخمّر آبجو
pole:
drożdże piwne
portugale:
levedura de cerveja
ruse:
пивные дрожжи
slovake:
pivovarské kvasnice

administraj notoj

~o: Mankas verkindiko en fonto.
bier~o: Mankas fontindiko.
bier~o: Mankas fonto, kiu estas nek vortaro nek terminaro.